ヤツガシラとデミグラソースと蓮パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スチーム器に水３６５ｍｌ灌ぐ

2. 2

   ほうれん草１束を笊に乗せ水を通す

3. 3

   スチーム器にクッキングペーパーを乗せほうれん草を乗せ２分強火を通す

4. 4

   スチームほうれん草を笊に乗せ水を通す

5. 5

   絞ってからラップに乗せ３８g程度に整える

6. 6

   蓮１６８ｇを笊に乗せ水を通す

7. 7

   蓮皮を剥き厚さ１、５ｃｍに整えスチーム器に乗せ３、５分中火を通す

8. 8

   火が通ってからタッパーに乗せる

9. 9

   ヤツガシラ３６５ｇを笊に乗せ水を通す

10. 10

    スチーム器に乗せ８分中火を通す

11. 11

    皮をむき御皿に乗せる

12. 12

    蓮をいちょうぎりに、
    スチームヤツガシラを１ｃｍ×２ｃｍに整える

13. 13

    パスタ鍋に御湯８５０ｍｌと塩小匙１を入れ、３分火を通す

14. 14

    パスタを２００ｇを御湯に入れ５分中火を通す

15. 15

    お鍋に蓋を乗せ３分火を通す

16. 16

    笊にパスタを乗せ湯を通す

17. 17

    フライパンにツナ缶１/2(
    オイルごと）とスチームほうれん草３８ｇと蓮５５ｇとヤツガシラ４６ｇとデミグラスソース大匙３を乗せ中火を２分通す

18. 18

    茹でたパスタ2００ｇをフライパンに乗せ塩胡椒小匙２で味を整える

19. 19

    御皿にデミグラソースパスタを乗せる

20. 20

    油大匙１、５と島大蒜ペースト小匙１とをフライパンに乗せ１分温めデミグラソースパスタに灌ぎ味を整える

21. 21

    パルメザンチーズ小匙１をパスタに乗せ味を整える