八頭と葱と昆布の甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器に水を入れクッキングシートを載せ、八頭の皮を剥きスチームで１０分蒸す

2. 2

   容器にスチーム八頭を載せる

3. 3

   フライパンに砂糖大匙０、５醤油大匙２、味醂小匙１、５温める

4. 4

   八頭１３８gを、７～１０ｃｍに整える

5. 5

   フライパンに八頭を載せ、砂糖、醤油、味醂と火を通す

6. 6

   きざみ昆布１、５ｇと葱７、８ｇ輪切りをフライパンに載せ、温める

7. 7

   お皿に葱と八頭と昆布のグリルを載せる

8. 8

   胡麻小匙０、５を御皿に載せ菜箸で混ぜ、味を整える