黒豆甘栗きんとんパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【id1150006510甘栗きんとん】薩摩芋2本とむき栗を１～２cm薄切り後８００mlのお湯にレモン汁と載せ、15分中火後圧力鍋８時間保温

2. 2

   笊にお湯を通す

3. 3

   さつま芋と栗を容器に入れ、蜂蜜３５mlで練り混ぜ完成

4. 4

   【id1150006506ミネラル黒豆】収穫豆150ｇ程度にミネラル水３００ml載せ、８時間保存（豆ごとに膨らむ時間が異なります）

5. 5

   お鍋に黒豆とミネラル水を入れ（水が少なければ１５０ml入れる）砂糖小匙１と醤油３０ml、味醂１８mlで味を整え弱火で１５分火を通す

6. 6

   【id1150006501林檎蜂蜜ジャム】林檎1個皮むき、新抜き、細かく角切り後、フライパンに載せ空炒り６分

7. 7

   レモン汁小匙１と蜂蜜大匙１、５入れ弱火を３分通す

8. 8

   穴空きパイシートに甘栗きんとんと林檎蜂蜜ジャム、ミネラル黒豆を載せる

9. 9

   パイシートを載せフォークで脇を潰す

10. 10

    卵を溶き塗る

11. 11

    シナモンパウダーを載せクッキングシートのパイを載せ180度２０～３０分火を通す

12. 12

    食べやすく分けお皿にパイを載せ完成