材料（２人分）
- パスタ
- １３８／500ｇ
- お湯
- ９８０ml
- ソルト
- 小匙１
- キャベツ
- ７８ｇ
- 蕪茎
- ２０，６ｇ
- しらす
- 大匙１，５
- 南蛮茄子（汁）id1150006099
- タレ１０６ml
- 南蛮茄子
- ５～７本
- 野菜炒り胡麻油
- 小匙０，５
- ソルトペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- お湯９８０mlに塩小匙１入れ、パスタに７～８分中火を通す
-
- 2
- 笊で湯を通す
-
- 3
- 容器にパスタを１３８ｇ載せる
-
- 4
- キャベツと蕪茎を笊に載せ水を通す
-
- 5
- 食べやすく１５cmに揃える
-
- 6
- フライパンに胡麻油小匙０，５温めキャベツと蕪茎しらすに塩コショウ少々で味を整えパスタを１３８ｇ載せ中火を３，５分通す
-
- 7
- 南蛮茄子汁１０６mlをパスタに載せ味を整える
（中火０，５～１、５分）
-
- 8
-
- お皿に野菜南蛮しらすパスタとお好みで茄子を載せ完成
おいしくなるコツ
ラー油小匙０，５をパスタに載せる
きっかけ
南蛮漬け完成
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