材料（２人分）
- トマト
- ２個
- 卵
- １個５７ｇ
- サラダマカロニ
- １７，６ｇ
- 胡瓜
- １３，２ｇ
- ソルトペッパー
- 少々
- マヨネーズ
- 小匙１～２
- 酒蒸しめじ
- 少々
作り方
-
- 1
- スチーム器でしめじ１０５ｇに御酒１５ｍｌ乗せ１，５分中火で蒸す
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- 2
- お湯３００ｍｌに切れ目を炒れたトマトを乗せ皮を剥き、お皿に乗せる
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- 3
- お湯６００ｍｌに塩小匙０，５とサラダマカロニ０，５袋を乗せ９０秒目安に中火を通す
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- 4
- 笊でお湯を通す
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- 5
- １０５ｍｌ湯に卵入れ５分強火を通す
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- 6
- 蓋を乗せ３分保温
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- 7
- 胡瓜を３ｃｍに切りそろえ６～７ｇトマトに乗せる
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- 8
- 卵黄をほぐす
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- 9
- トマトに乗せる
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- 10
- マカロニとしめじを御皿に乗せる
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- 11
- 塩胡椒少々とマヨネーズ小匙１で味付け完成
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- 12
- 卵白身ブレッドサンド、マカロニサラダと混ぜる
他レシピ参照
おいしくなるコツ
胡麻ドレッシングで味つけ
きっかけ
とれたてトマト
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