材料(1人分)
- 豚ロース
- 135g
- 塩胡椒
- 少々
- 薄力粉
- 15g
- 卵
- 35ml/80g
- キャベツ
- 55g
- 油
- 135ml
- トマト野菜ソース
作り方
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- 1
- 豚ロース1枚に塩胡椒少々乗せ薄力粉15gで衣作成
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- 2
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- 卵とパン粉15gを付け、衣カツ完成
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- 3
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- 低温油を温め、衣カツに火を通す
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- 4
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- 中温で全体に火を通す
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- 5
- キャベツを刻む
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- 6
- キャベツに塩で味付け
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- 7
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- トマト野菜ソースで味を調え完成
おいしくなるコツ
マスタードソースを乗せる
きっかけ
お弁当備え
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