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フレッシュブルーベリージャムレシピ・作り方

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約30分
500円前後

フレッシュなブルーベリーを焦げないようにことこと煮込むだけで美味しいジャムの出来上がり！

材料（10人分）

ブルーベリー: 1kg

砂糖: 大さじ5

はちみつ: 大さじ2

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作り方

1

ブルーベリー全量とはちみつ、砂糖を鍋に入れ、中火で煮る
2

途中ブルーベリーをつぶしつつ味見をして甘さを調整する
3

焦げないように混ぜながら30分程ことこと煮込み、水分がなくなってきたら火を止め、煮沸させた瓶にいれる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いただき物の大量の生ブルーベリー。そのまま食べるのも美味しいけど何しろ量があったので、ジャムに挑戦。

公開日：2011/09/04

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カテゴリ: ブルーベリージャム

料理名: ジャム

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