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鮭＆昆布茶漬け レシピ・作り方

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胡麻などを振るうと高級感が増しました

材料（１人分）

焼き鮭
１/4切
昆布とおかかの佃煮
大匙１
高級煎茶
小匙１
熱湯
１５０ｍｌ
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作り方

  1. 1
    容器にご飯と焼き鮭とおかかの昆布をいれ急須に高級煎茶と熱湯を入れる：おかか昆布は鰹節と乾燥昆布にお酒とお醤油
    ごま油をいれ煮汁が消えるまで炒めたもの
  2. 2
    １～３分経ってから湯呑にお茶を注ぐ
  3. 3
    ご飯に掛け完成、くちばしがある器を使うとこぼれません
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩味をアレンジ後、合うものを選ぶ

きっかけ

飲み会後の準備

公開日：2011/05/03
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関連情報

カテゴリ
おかゆ
関連キーワード
高級煎茶 焼き鮭 カツオ節 昆布
料理名
鮭＆昆布茶漬け

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