クッキー生地でとろ～りアップルタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト生地を作ります。バターをやわらかく練り砂糖を加え、クリーム上にします。

2. 2

   1に卵黄を入れ混ぜます。

3. 3

   小麦粉を少しずつ加え、混ぜていきます。最終、一かたまりにしたら、ラップに包み３０分冷蔵庫でねかせます。

4. 4

   生地を寝かせている間に、型にバターを塗り、リンゴを調理します。リンゴは一口大にカットします。

5. 5

   鍋にバターを熱し、リンゴを軽く炒め、お砂糖、レモン汁を加え、シナモンをお好みで加えます。

6. 6

   煮汁が出てきますので、煮汁が３分の1ほどになるまで煮詰めます。

7. 7

   3の生地を5ｍｍ位の厚さにのばし、型にしきます。フォークをさして底に穴を開けていき、そこへ6のリンゴを流しいれます。