絞るときの注意点です★タネの温度が高いと、絞ったときダレて平べったくなります。温度が低いと、チョコレートが固まって絞れません。微妙な温度変化に気をつけて、マヨネーズくらいの固さがベストと思います。
たくさんいただいたホワイトチョコレートを用いて作りました。
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