オープン・フェイス・サンドウィッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターキーはスライスしてオリーブ油をつけて焼く。

2. 2

   なすは縦にスライス、塩をして、こしょう・オレガノをふって焼く

3. 3

   オイスターマッシュルームも焼いておく。

4. 4

   ドライトマトは水煮してハーブオイルに漬けオリーブ油を加えてブレンダーにかける。

5. 5

   レッドオニオンはスライスして、オリーブ油・レッドワインビネガーで炒める

6. 6

   ⑤に④を加えブレンダーにかけ、サワーブレッドにぬる。

7. 7

   ⑥の上に①～③をのせ、トマトを盛りつける。