完熟バナナで☆簡単マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マフィン型に、グラシンカップを敷いておく。
   オーブンは、180℃に予熱する。

2. 2

   薄力粉は、ベーキングパウダーと合わせて振るう。

3. 3

   バナナは、フォークで潰す。

4. 4

   ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

5. 5

   太白ごま油(サラダ油でも)を、2～3回に分けて加える。
   
   よく混ざったら、潰したバナナを加える。

6. 6

   振るった粉を入れて、さっくりと混ぜたらマフィン生地の出来上がり

7. 7

   マフィン生地を、型に入れて、180℃のオーブンで15～20分ほど焼く。

8. 8

   こんがり焼けたら完成。
   
   オーブンには癖があるので、温度と焼き加減は様子を見ながら調節する。