材料(4人分)
- 薄力粉
- 120g
- アーモンドプードル
- 40g
- チョコ
- 60g
- 砂糖
- 30g
- 卵
- 一個
- バター
- 80g
- ココア
- 5g
作り方
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- 1
- チョコは包丁で細かく刻んでおく
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- 2
- 室温に戻したバターを泡立て器で練るか、フードプロセッサーにかける。砂糖を加えさらに混ぜる。
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- 3
- 卵を加えさらに混ぜ、薄力粉をふるい入れヘラで混ぜる。アーモンドプードル、ココア、チョコも加えさらに混ぜ、ひとまとめにしラップにくるむ
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- 4
- 冷蔵庫で30分ほど寝かす
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- 5
- 手でクッキーの形を作り、180度のオーブンで15分から20分ほど焼く