柚子茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存容器を煮沸消毒し、しっかり乾かしておく

2. 2

   柚子をきれいに洗って、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る

3. 3

   柚子を半分に切る

4. 4

   ボウルにザルをセットし、柚子を搾る

5. 5

   皮から薄皮を剥がす

6. 6

   皮を刻む

7. 7

   搾り汁が入ったボウルに、刻んだ皮を入れる

8. 8

   上白糖を入れる

9. 9

   よく混ぜて、保存容器に入れる

10. 10

    蓋をして冷暗所に置き、上白糖が完全に溶けたら完成(2〜3週間)
    上白糖が溶けたら、冷蔵庫で保存して下さい。1ヶ月以内に消費して下さい

11. 11

    お湯で割って飲むのがオススメ