朝食に❗ほうれん草と明太子の卵焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 器に卵を割入れて 蜂蜜も入れてよく混ぜます。
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- 2
- ほうれん草は 自然解凍して 水分が出るので しっかり絞っておく。
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- 3
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- 卵焼き用のフライパンにサラダ油を熱し1と2とほぐした明太子をのせます。
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- 4
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- 3を手前に 菜箸若しくは フライ返しで巻いていきます。
二度程同じように します。
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- 5
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- 4が出来たら卵焼き用フライパンから下ろし少し冷めたら 4等分に切ります。
出来上がりです。
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- 6
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- 娘のお弁当に 入れてみました。
おいしくなるコツ
明太子に味がついているので 塩分は控えました。
塩を少々入れれば 美味しくなるかな?
きっかけ
朝食とお弁当に❗
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