パンナコッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンに水を混ぜてふやかしておく。

2. 2

   鍋に牛乳と生クリームと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで弱火で混ぜる。

3. 3

   火を止めてゼラチンを入れ、溶かす。溶けきったらバニラエッセンスを入れて少し冷ます。

4. 4

   型に入れて冷蔵庫で固まるまで待機。お好みでフルーツのソースをかける。さっぱりした酸味のあるフルーツが良い。