オムジャガイモ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを好みの大きさに切り、オリーブオイル（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ用）をひいたテフロンフライパンで炒める

2. 2

   1に砂糖、薄口醤油（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ用）を加え、蓋をして、蒸し焼きにして、皿に取り出しておく（※ジャガイモ）

3. 3

   卵、豆乳（卵用）、塩コショウ（卵用）を混ぜ（※卵液）サラダ油（卵用）をひいた、直径18㌢のテフロンフライパンに流し入れ、片面だけ焼く（※焼いた卵）

4. 4

   3（※焼いた卵）に、2（※ジャガイモ）を全体に広げ、直径18㌢の皿をかぶせる

5. 5

   4の皿とフライパンを、ひっくり返して、形をととのえて、出来上がり