みかんミカン煮詰めました レシピ・作り方

作り方

1. 1

   吉田みかん、デコポン、ゆず、レモン、あまなつ（※かんきつ類）の皮をむいて、身を出す

2. 2

   （※かんきつ類）の皮を、細かく切り、熱湯で3回茹でこぼす

3. 3

   2の半量と、1をテフロン鍋に入れ、黒砂糖とグラニュー糖を加えて30分なじませる

4. 4

   3を、弱火で、アクを取りながら、1時間以上煮詰めていく

5. 5

   4が好みの柔かさになったら、器にうつし入れて、出来上がり