添加物不使用☆紅茶のふんわりパウンドケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆材料を用意します☆
   
   ・バターは常温にします
   ・紅茶の茶葉はミキサーで細かくします
   ・卵は卵黄と卵白に分けます

2. 2

   ・バターをハンドミキサーで混ぜていきます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

3. 3

   ☆白っぽくふんわりなったら☆
   
   ・グラニュー糖①を３回に分けて加えて
   ・さらに混ぜていきます

4. 4

   ☆ふんわりなったら☆
   
   ・卵黄をひとつづつ加えて混ぜていきます

5. 5

   ☆お次は☆
   
   ・ブランデーを加えてさらに混ぜていきます

6. 6

   ☆別のボウルでメレンゲ作り☆
   
   ・卵白を入れ、グラニュー糖②を数回に分けて加えながらハンドミキサーで混ぜていきます
   
   注意：ハンドミキサーは綺麗に洗って拭いてから使用しましょう

7. 7

   ☆固いしっかりとしたメレンゲができたら☆
   
   ・メレンゲ⅓を【５】のボウルに加えてゴムべらでむらなく混ぜます

8. 8

   ☆さらに別のボウルで☆
   
   ・薄力粉と茶葉を合わせてふるいます

9. 9

   ・【７】のボウルに【８】の粉類を再度ふるいながら½量加えてむらなく混ぜます

10. 10

    ・メレンゲ⅓量を加えてむらなく混ぜます

11. 11

    ・残りの粉類½量を加えてむらなく混ぜます

12. 12

    ・残りのメレンゲ⅓量を加えてむらなく混ぜます

13. 13

    ☆いよいよ焼きます☆
    
    ・型に生地を入れてしっかりと空気を抜き表面をならします
    
    ・１７０度のオーブンで４０分焼きます
    
    ※お使いのオーブンに合わせて焼き加減をしてください

14. 14

    ・竹串をさして火がしっかりと入っていることを確認したら出来上がり
    
    ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶