材料(2人分)
- 米粉
- 110g
- ベーキングパウダー
- 4グラム
- 卵
- 1個
- ☆きび砂糖
- 6グラム
- ☆塩
- 少々
- ☆豆乳(無調整)
- 120g
- トマト(小ぶり)
- 2個
- 溶けるチーズ、マヨネーズ
- 各少々
作り方
-
- 1
- トマトは輪切り、ボールに卵を割り入れ泡立て器で軽く泡立て、☆を加えて混ぜ、米粉とベーキングパウダーを混ぜます。
-
- 2
- テンパンにクッキングシートを敷き、種を丸く落とし、トマトを乗せてマヨネーズを丸く絞り、チーズを乗せ、180度に予熱したオープンで18分焼きます。
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