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茄子の皮・梅ヒジキ卵焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

長なすの皮
1本分
梅ひじき
3つまみ
卵
4個
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    卵を溶き梅ひじきを混ぜ、フライパンにごま油を引き、茄子の皮を並べ、卵液を廻しかけ表面が固まるまで蒸し焼きし、食べやすい大きさに切ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子の皮のリメイクに。

公開日：2016/10/31
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

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