珈琲シナモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１８０℃にセットする。
   計量カップにマヨネーズを１５０CC搾り入れボールにあける。

2. 2

   同じ計量カップに豆乳を２００CC入れてインスタントコーヒーを入れて
   泡だて器で良く溶かしながら混ぜ合わせカップに残っているマヨネーズも合わせボールにあけて良く混ぜ合わせる。

3. 3

   ホットケーキミックスと砂糖とシナモンパウダーを合わせてザルでこしながらボールに入れてゴムべらでこねない様に合わせてチョコチップを最後に入れて軽く混ぜる。

4. 4

   ケーキ型にサラダオイルを軽く塗って小麦粉をはたいてから材料を全部流し入れる。
   軽くトントンと空気を抜いて３０～４０分焼く。
   冷ましてから皿にあけ、あれば粉糖をかけると綺麗です。