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HBでかりんジャム・チーズパン レシピ・作り方

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yushiYUTOT
朝食用にヘルシーパンを焼いてみました。

材料(3人分)

☆強力粉
200g
☆全粒粉
50グラム
☆オリーブオイル
10g
☆塩
小1(5g)
☆スキムミルク
大1(6g)
160㏄
ドライイースト
3グラム
カマンベールチーズ
2個
かりんジャム
50グラム
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作り方

  1. 1
    パンケースに☆を中央を高くして入れ、水を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、パン生地コース・レーズンありを選びスタートします。
  2. 2
    ぴぴっと鳴ったらかりんジャムを加えて蓋をし、再度ピピット鳴ったら取り出します。
  3. 3
    12個に丸め15分程置き、平たくして6等分したチーズを置いて包み、天板に並べ40度で30分程発酵させ、190℃に予熱したオーブンで17分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4
    パナソニック ホームベーカリーSD-BH104を使用。実際には、2種類同時に焼いています。材料半量で6個分になります。

きっかけ

かりんジャムを使いたかったので。

公開日:2014/01/16

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カテゴリ
ホームベーカリー使いこなしその他の乳製品

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