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節約★明太子ポテトサラダ レシピ・作り方

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Polaris36
お財布も身体も節約ポテトサラダになりました。
みんながつくった数 1

材料(2〜4人分)

じゃが芋
中2個小1個
★明太子
2㎝
★青海苔(あればパセリ)
少々
★マヨネーズ(カロリー1/2)
大匙2
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は、皮を剥き薄めに切り、アクをとり、湯がいておきます。
  2. 2
    1を菜箸でさしてみて、通るようであれば、ザルにとり、熱いうちに潰します。

    潰した中に、★を入れます。
  3. 3
    2を菜箸で、良く混ぜます。
    お好みで、コショウを振り掛けて、出来上がりです。
    器にとり、いただきましょう。

おいしくなるコツ

マヨネーズや塩コショウで調整してください。

きっかけ

月末になるにつれ、手抜きなのか、節約なのかわからないけど、唯一明太子があったので作りました。

公開日:2013/02/27

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/22 00:19
おばんでげす~。じゃがいも潰すの忘れてしまったけど、とってもおいしいポテトサラダだね。じゃがいもと明太子は合うよね^^。おごちそうさま~♪
らきおっち
おはよう様です(-_^)それって、らきちゃんの方言なのかな? 潰さないじゃが芋もたまには、美味しいね! ブログ見たよ~更新お互いなかなかね〜レポ感謝♡

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