ボーロ卒業！バターなし！片栗粉deごまビスケット風 レシピ・作り方
材料（天板１枚弱人分）
- 卵
- １個
- 砂糖
- ４０ｇ
- 片栗粉
- １６０ｇ
- すりごま
- 大匙２～
- 牛乳
- 大さじ１以上
作り方
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- 1
- ボウルに卵を割りいれ、、砂糖と混ぜ合わせる。
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- 2
- ①へ、片栗粉、すりごまを加え、よく混ぜる。
パサつくと思うので牛乳をプラス。
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- 3
- 粉っぽさがなくなったら１つにまとめ、ラップで包む。
そのまま一時冷蔵庫へ（うちは冷凍庫に入れ、その間に洗い物をします）
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- 4
- ある程度馴染み固まったら、包丁で薄くカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
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- 5
- １８０度にあたためたオーブンで１５分～２０分焼き、火が通れば完成！
おいしくなるコツ
砂糖は４０ｇにしましたが、極力甘いものを避けたいので個人的にはもっと少なくても子供は大丈夫かも・・と思っています。胡麻の風味もありますしね＾＾
ですが、少なすぎると固いクッキーになってしまった経験ありで…お好みの量で調整してくださいね！
きっかけ
我が家の定番です。
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