トロリお好み焼きのコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは表記分量の３倍ほどを準備し、千切りにしておく。

2. 2

   お好み焼き、水、卵等は表記通りに混ぜ合わせ、そこへ①のキャベツを加える。
   混ぜるとトロリとした生地が絡まるくらい。

3. 3

   フライパンに油を熱し、②に生地を落とし入れ、蓋をしめ弱火でじっくり焼いていく。
   焼き目がついたら裏返し。

4. 4

   裏を返したら、フライ返しで軽く抑え、また蓋をし、じっくり焼く。

5. 5

   ある程度時間がたったら蓋をあけ、焦げ目がつくまで焼けば完成。