小梅で梅ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は、なり口の軸が付いていれば取り（小梅の場合は手で取れます）、水洗いして、ざるにあけ、十分に水気をきります。

2. 2

   熱湯消毒して乾かした器に、梅・氷砂糖を交互に入れ、上から酢をかけ冷蔵庫で保存します。

3. 3

   時々瓶を揺すって、氷砂糖を溶かしやすくします。

4. 4

   ８日位で飲めるようになります。