抹茶クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

2. 2

   ボールにバター、砂糖をいれ、泡だて器でクリーム状になるまで練る。わりほぐしたたまごを、数回に分けて混ぜる。次に抹茶シロップを加え混ぜる。その後、1をさっくり混ぜ合わせる。

3. 3

   2を２等分し、ラップに包んで、四角い棒状にする。この状態で1時間程冷凍庫で寝かせる。

4. 4

   半凍りの3を包丁で1cm弱くらいの厚さに切り、予熱したｵｰﾌﾞﾝで１８０度１５分焼く。