クリスマスカラーのケーク・サレ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は下茹でして1cmに切る。
   鶏もも肉は1.5cm角に切る。
   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を入れて炒める。

2. 2

   塩こしょうして、ワインを入れて鶏肉に火を通す。ほうれん草を入れて混ぜたら火を止めて、お皿に取って冷ます。

3. 3

   卵と牛乳は室温に戻す。
   薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。

4. 4

   ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜる。塩を入れて混ぜる。
   牛乳→サラダ油→チーズを順番に入れて、その都度よく混ぜる。

5. 5

   2の具と、4つに切ったミニトマトを入れて混ぜる。
   合わせて振るった粉類を入れて、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

6. 6

   型に入れて軽く空気抜きして、180℃で45分焼く。
   焼けたら型から出して冷ます。