翌日もふかふかな蒸しパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器（大きめ鍋）に水を張ってステンレスの蒸し皿（うちは100均のもの）を置いて沸かす。

2. 2

   卵と牛乳を混ぜてホットケーキミックス、砂糖を入れて混ぜる。薩摩芋は1cm角に切って混ぜる。芋が甘みが強いなら砂糖なしでOK。

3. 3

   シリコンカップやタッパーに流しいれる。

4. 4

   蓋の下にキッチンペーパーかガーゼを挟んで蒸しパンに水滴が落ちないようにして15分～20分蒸す。

5. 5

   レンジの場合600wで3分前後。でも生地に固いとこや半生なところなどムラが出やすいです。

6. 6

   その時に食べてしまうならちょっと硬くてもアリだと思う。膨らみもイマイチですが。

7. 7

   蒸し器で作ったものは表面のツヤやハリもキレイです。チャック袋で保存しましたが張り付かないようにクッキングペーパーをかぶせました。

8. 8

   翌日と翌々日、11月下旬に常温保存でレンジで15秒くらい温めてもふかふかしっとりでおいしく食べれました！