ふわふわ～チーズヨーグルトムース。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンは、水大さじ３入れてふやかしておく。クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
   

2. 2

   クラッカーを細かく砕き、ボウルに入れる。　耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かしたバターを混ぜ、　グラスの底に敷き詰める。
   

3. 3

   耐熱ボウルにチーズ、牛乳、はちみつを入れ、泡だて器でよく混ぜあわせ、ラップなしで電子レンジで約3分ほど加熱し、さらに混ぜておく。
   

4. 4

   ふやかしておいたゼラチンを３に加え、混ぜて溶かす。ヨーグルトを加え、さらに混ぜる。
   
   

5. 5

   別のボウルで、生クリームを八分立てに泡立て、４に加える。

6. 6

   ２のグラスに注ぎいれ、冷蔵庫で冷やし固める。好みに応じて、上にフルーツを乗せて。