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お弁当に!ウインナーと野菜のナポリタン風 レシピ・作り方

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かいちいまま
余り物の野菜とウインナーでナポリタン風のおかずが作れます。ご飯が進む味付けで、お弁当にぴったりですよ。

材料(4人分)

にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
6本
ピーマン
2個
◆ケチャップ
大さじ4
◆コンソメ
小さじ1/2
◆酒
大さじ1
◆塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    にんじん、玉ねぎ、ピーマンを細切りにします。ウインナーを輪切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を引き、にんじんと玉ねぎを弱火で炒めます。
  3. 3
    玉ねぎが透き通ってきたら、ウインナーとピーマンを入れて、ウインナーに火が通るまで更に炒めます。
  4. 4
    ◆を入れて、時々かき混ぜながら、強火でアルコールを飛ばしたら完成です。

きっかけ

彩りがよいお弁当のおかずを作りたいと思い考案しました。

公開日:2021/10/24

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カテゴリ
ソーセージ・ウインナー

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