今が旬！ たけのこ入りボンゴレビアンコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めのフライパンに水2Lに塩大さじ1を入れ沸騰させ、スパゲッティーを茹でる。

2. 2

   スパゲッティーを茹でている間に、あさり(砂、塩抜き済み)を洗う。
   たけのこ(茹で済み)を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   スパゲッティーが茹であがったら、茹で汁を少し残しあさりを加え、蓋をして蒸す。

4. 4

   あさりの口が開いたらたけのことバター、醤油を加え軽く混ぜる。

5. 5

   お皿に盛り付け、万能ネギを彩りにちらす。
   我が家では、子供が苦手なので、手順４の時に万能ネギも入れます。