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ゴーヤーのわた入り卵焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Dai__chan
わたは実に比べて全然苦くないです。ゴーヤー風味の卵焼きもありですね。
材料(2人分)
卵
2個
ゴーヤーのわた
1本分
マヨネーズ
小さじ2
醤油
小さじ1
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作り方
1
ゴーヤーのわたは捨てずに種だけ取り除き、食べやすい大きさにカットしたら、材料を全て混ぜて卵液を作ります。
2
卵焼き用のフライパンに油を塗り、くるくる巻いていきます。火加減は弱め〜中火くらいが上手くいきやすいと思います。
3
まな板の上にラップを引き、卵焼きをくるんで形をぎゅっと整え粗熱が取れたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴーヤーのわたを活用したくて。
公開日:2018/08/12
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Dai__chan
1日1食フードクリエイターのDaiです。 大阪生まれ京都育ち獅子座のA型。今は埼玉に住んでます。 いつかはマッチョになりたい健康マニア。 ブログ
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