クリスマスに　クランベリーと金柑のソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑はよく洗い、へたをとる。皮ごと横半分に切り種を取り除いてからさらに半分に切る。

2. 2

   鍋にすべての材料を入れて中火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱めの中火にし、焦げないよう混ぜながら20分ほど煮る。適宜アクをすくう。

4. 4

   冷たいお皿に少しとってみて、傾けるとゆっくりたれるくらいになったら火を止める。

5. 5

   煮沸消毒した保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫に入れて4〜5日程度で食べきる。