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ほんのり甘〜い☆五郎島金時スイートポテト ☆ レシピ・作り方

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友達からもらった五郎島金時!(家族は五郎丸金時?と言っていました!恐るべし笑)
めったに手に入らない食材にテンション上がり、スイートポテトにしてみました!

材料(6人分)

五郎島金時(さつまいも)
3個
生クリーム
100g
三温糖
大さじ4
卵黄
1個
黒ごま
少々
バター
20g
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作り方

  1. 1
    今回は五郎島金時と先日の誕生日パーティーの時に余ったホイップクリームを使います(^_−)−☆
    ホイップクリームって余ると困りませんか?
    昨年は子供にチューチュートレインされました笑
  2. 2
    ピーラーで皮をむき、さつまいもは水に浸してあく抜き。
    水を捨てて800Wレンジで約6分。簡単に潰せるくらいに。
    ちなみにこの場でつまみ食いすると止まらなくなるので注意(≧∇≦)
  3. 3
    とにかく潰します!我が家ではすりばち使用します。ある程度の固まりがあるのも、芋っぽくていい感じ!
    (芋っぽいってなんだか田舎もんって感じだけど☆この芋野郎!笑)
  4. 4
    潰したところ!生クリーム、三温糖、バターを追加!
    ここでもつまみ食いしたくなるけどぐっと我慢!
    (我慢しようと思ったけど、残念ながら隣にあったフランスパンにつけてつまみ食い笑
  5. 5
    形を整えて、オーブンシートの上に並べます^_^
    卵黄塗って艶出し!ゴマを適量飾ってもOK(≧∇≦)
    オーブンは180℃で余熱しておきましょ
  6. 6
    180℃約30分。
    とってもいい匂い(*^^*)
  7. 7
    あとは、脇目もふらずに食べてください!
    (*^^*)
    ホットミルクやカフェオレと一緒に召し上がれ(^_−)−☆

おいしくなるコツ

芋の潰し具合

きっかけ

友達からもらった五郎島金時!

公開日:2015/11/22

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カテゴリ
スイートポテト

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