スモークサーモンとアボカドの冷製トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カゴメ　基本のトマトソースは冷蔵庫でよく冷やす。アボカドは縦半分に切り種を取る。その後皮をむいて１センチ角に切る。ボウルに入れてレモン汁をかけて混ぜあわせる。

2. 2

   パスタは普通の湯で時間でたっぷりのお湯に塩を入れてゆでる。茹で上がったら冷水で冷まして水気を切る。すぐにオリーブオイルをまわしかけて和えて、これを１のアボカドのボウルに加える。

3. 3

   ２にさらに基本のトマトソースを加えてよくあえる。器に盛り付けて、食べやすい大きさにきったスモークサーモンものせる。ブラックペッパーをかけて完成です。