まるごとかぼちゃのグラタン～豆乳版～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを横にフタを作るように切ります。
   タネを取り除きます

2. 2

   竹串がスッと刺さるようになるまで、１０～１５分蒸し器で蒸します。
   又は電子レンジでチンしてください。
   蒸しあがったら塩（分量外）を軽く振ります。

3. 3

   フライパンに油を適量ひきシーフードミックスを入れて炒めます。別皿にとりだしておきます。

4. 4

   玉ねぎを薄くスライスします。またフライパンに油を引き、切った玉ねぎを良く炒めます。

5. 5

   そこに粉を振りかけて全体的になじませます。
   一度火を消し、豆乳としいたけの戻し汁を入れ、塩を入れて味を調えます。
   ３のシーフードも一緒に混ぜます。

6. 6

   ２のカボチャに５を入れ、チーズ、パン粉をのせます。
   オーブンで、チーズが溶けるまで、焼きます。
   ２００度　１０分位
   写真はフタにも具を乗っけちゃっています(=^・^=)