青梗菜のオイスター焼きそば☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば麺はほぐれやすいように、レンジで１分半加熱。
   豚肉は２cmくらいに切る。
   青梗菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は５cm長さで縦に細切り。
   人参は５cm長さで短冊切り。

2. 2

   目玉焼きを焼いておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。
   次に人参と青梗菜の軸を炒め、塩・こしょうもする。
   火が通ったら焼きそば麺と、ほぐれやすいように水大さじ１を入れて炒める。

4. 4

   麺まで炒めたら、青梗菜の葉を入れて、すぐに醤油とオイスターソースを加えて味付け。
   お皿に盛って、目玉焼きをのせてできあがり。