ミルク入りマドレーヌ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り、グラニュー糖を2回にわけて入れながら、泡だて器で混ぜます。
   すくうと、とろりとして生地が折り重なるようになるくらいまで泡立てます。
   牛乳を加えます。

2. 2

   レモンの汁とバニラエッセンスを入れて混ぜます。
   
   小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながら一度に加えます。
   ゴムべらで切るように混ぜます。
   バターをレンジで溶かしてくわえます。

3. 3

   型に油を塗り（ショートニングがおすすめ）小麦粉を軽く振って余分な粉を落とします。
   型の8分目くらいまで生地を入れます。
   
   180度のオーブンで10分焼きます。