手作りシュガードーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはレンジで温めて溶かす。ここに砂糖をくわてよく混ぜる。さらに溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。さらに牛乳も少しずつ加えて混ぜる。

2. 2

   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて２回振う。これを１に混ぜてしっかり練り混ぜる。これをラップに包んで冷蔵庫で１時間冷やす。

3. 3

   ２の生地を冷蔵庫から取り出して１㎝弱くらいの厚さにのばしてドーナツの型抜きで形をぬく。これを１６０度の油でじっくり揚げる。だんだん膨らんで色がきれいに色づいたら取り出す。

4. 4

   ３のドーナツが冷めたらグラニュー糖をまぶして完成です。