マヨなしで、ポテトサラダ風(=^・^=) レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- ●じゃがいも
- 5個
- ●塩
- 小さじ1/3
- ●酢
- 大匙1
- にんじん
- 1/2本
- コーン
- 50g
- ハム
- 2枚
- オリーブ油
- 大匙2
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいも、にんじんは火が通るまで、蒸します。コーンは、油少々で炒めます。
-
- 2
- ハムは1cm角に切ります。
-
- 3
- じゃがいもに火が通ったら、皮をむき、フォークでつぶし、酢と塩を入れて混ぜます。
にんじんは、イチョウ切りにして、じゃがいもと混ぜます。
-
- 4
- 3にコーン、ハム、オリーブ油、塩、こしょうを入れて味を整えます。
-
- 5
- レタスを敷いて盛りつけます。
おいしくなるコツ
オリーブ油は、とても風味がよいです。
きっかけ
マヨネーズを使わずに、ヘルシー感を出しました。
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