桃のコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とグラニュー糖を入れ、しっかり砂糖を溶かします。

2. 2

   桃は水洗いしてうぶげをとり、８等分に切ります。皮はそのままでOK。

3. 3

   ①の鍋に桃を入れてひと煮立ちさせ火を止めます。

4. 4

   容器に移し、ぴったりとラップをして冷蔵庫へ。（この際、桃はまだ熱いので耐熱容器などの方がいいでしょう）

5. 5

   冷蔵庫で一晩くらい寝かせ、皮をむきます。その後再びシロップに漬ければできあがり！