かぶのみぞれスープ鍋 レシピ・作り方

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チャビンママ
かぶは葉っぱの方が栄養価が高いので、
ちいさく刻んでできるだけ使いましょう！
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材料（約5人分）

かぶ（葉っぱもあれば使います）
2株
かまぼこ
1個
水
500ｇ
中華だし
20ｇ
酒
大3
鰹節
1/３袋
白だし
大3
小ねぎ
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    かぶの一つは、一口大に切り、一つはすりおろす。葉も小さく刻んでおく。かまぼこも薄い長方形の形に切る。
  2. 2
    鍋に水を入れ、1も入れる。
    沸騰したら、中華だし、酒、白だし、を入れる。
  3. 3
    かぶが柔らかくなったら、
    水で溶いた片栗粉を入れ、
    一度沸騰し、とろみがついたらできあがり。
    器に盛ってねぎをのせて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぶが２株あったのでふんだんにつかいました。

公開日：2010/12/07
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関連情報

カテゴリ
その他のスープ雪見鍋（みぞれ鍋）
関連キーワード
鍋2010 かぶ みぞれ 離乳食
料理名
みぞれ鍋

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チャビンママ 野菜ソムリエで1歳児のママ♪ 育児中なので、普段は手早くて簡単、かつ 野菜をたっぷり使った料理がメインの食卓です★

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