サックリフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、くし切りにします。

2. 2

   熱湯と水を混ぜてぬるま湯を作ります。

3. 3

   2にじゃがいもを20分つけて置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

4. 4

   じゃがいもに片栗粉をまぶしつけます。

5. 5

   揚げ鍋に揚げ油を170℃に熱し、4を3〜4分揚げて、塩をふり出来上がりです。