キャンプ♪好きな材料を挟んで♫自然発酵で作るナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに○を入れ、水とキャノーラ油を加え、手でこねます。

2. 2

   7～8分こね、生地にツヤが出てきたら、ボウルにラップをし、常温に置きます。

3. 3

   今回、外の日陰で気温21℃で1時間半発酵させたら2倍の大きさになりました。

4. 4

   生地を1cm厚さ、スライスチーズの大きさ×2倍ぐらいの長方形にのばします。

5. 5

   4をフライパンに置き、生地の半分にスライスチーズ、ロースハム、レタス(挟む用)をのせます。

6. 6

   生地を半分に折って包み、綴じます。

7. 7

   フライパンを弱火にかけ、5分焼き、こんがり焼き目がついたら裏返します。

8. 8

   裏面も弱火で5分焼きます。

9. 9

   焼けたら半分に切って、レタス(付け合わせ)を盛ったお皿に盛り、できあがりです。