材料（1人分）
- 煎茶
- 2g
- きんかんの皮
- 少々
- 熱湯
- 80ml
- 温度計
- 1つ
作り方
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- 1
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- ポットの湯をカップに注ぎ、50℃まで冷まします。
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- 2
- 急須と、湯のみ茶碗を温めておきます。
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- 3
- 急須に、煎茶を入れ、1のお湯を注ぎ、蓋をして1分ほどおきます。
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- 4
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- 湯のみ茶碗に、きんかんの皮をすりおろして入れます。
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- 5
- 急須から、湯のみ茶碗にお茶を注いだら、できあがりです。
おいしくなるコツ
きんかんの香りでおいしい緑茶がいただけます。
きっかけ
風邪予防に、きんかんを買ってきたので緑茶に加えていただきました。
カフェインレスで作っています。