あっさり美味しいロールキャベツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを丁寧に一枚ずつはがす。芯に近い部分に包丁を入れ、そこからはがすと良い。

2. 2

   はがしたキャベツを洗い、水気のついたまま耐熱皿に入れてラップをしてレンチン。3分程度。柔らかくなればOK！！

3. 3

   塩コショウを振った合い挽きミンチをよくこねる。みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉を入れ、さらによくこねる。

4. 4

   3のタネを10等分し、俵型にまとめ、2で柔らかくなったキャベツに包む。

5. 5

   巻き終わりを下にして、フライパンに並べる。水・キノコ・ベーコンを入れ、中火でぐつぐつさせる。コンソメ・ケチャップを入れ、弱火でさらに10分くらい煮込む。