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カット野菜と長なす、バナナサラダ(#^.^#) レシピ・作り方

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とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
朝ごはんにフルーツと野菜を一緒に摂れる、メニューです☆

材料(1人分)

カット野菜(大根、にんじん、レタス)
1/3袋
長なす
小1本
バナナ
1/2本
アーモンド
1粒
おいしい酢
小1
小1/6
レモン汁(ポッカレモン)
小1/2
オリーブ油
小1/2
サラダ油
小2
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作り方

  1. 1
    カット野菜をお皿に盛ります。
  2. 2
    長なすは、小さく輪切りにし、サラダ油を引いたフライパンでこんがり焼きます。
  3. 3
    バナナは輪切りにします。
  4. 4
    1の野菜に2のなす、3のバナナを合わせ、刻んだアーモンドを加えます。
  5. 5
    おいしい酢、塩、レモン汁、オリーブ油を混ぜ合わせ、4にかけたら、できあがりです。

おいしくなるコツ

バナナは、切り口が褐変しやすいですが、レモン汁を使ったドレッシングなので、褐変しません(#^.^#)

きっかけ

カット野菜を買ってきたので、家にあるなすを焼いて、バナナと一緒にサラダにしてみました☆ 朝食にも向いています!

公開日:2020/10/08

関連情報

カテゴリ
バナナレタスにんじん大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み) 11/22より多忙のため、スタンプ承認でお願いしますψ(._. )> 家庭菜園の野菜などで、レシピ作成しています☘️ いつもレシピを観て下さる方々に、とても感謝しています☺️

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