ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに、牛乳①と三温糖①を入れて、泡立て器でかき混ぜながら、弱火で15分くらい加熱します。

2. 2

   トロっとした練乳になれば火を止め、冷ましておきます。

3. 3

   ボールにバターと三温糖②を入れて、白っぽくふんわりするまで混ぜます。

4. 4

   3に、2の練乳と薄力粉を加えて混ぜます。

5. 5

   ひとまとめにしたら、冷蔵庫で30分休ませます。

6. 6

   生地を伸ばして、丸く型をとり、フォークで穴をあけて、オーブンで23分焼きます。

7. 7

   冷ますと、サックリとして、おいしいビスケットの出来上がりです。